I disturbi dell’alimentazione e della nutrizione. Non è questione di peso.
I disturbi dell’alimentazione e della nutrizione, altresì disturbi alimentari o disturbi del comportamento alimentare (DCA), non sono solo una questione di peso.

I disturbi dell’alimentazione e della nutrizione, ovvero i disturbi del comportamento alimentare (DCA), caratterizzano comportamenti disfunzionali legati al cibo, alla percezione alterata del corpo con conseguente preoccupazione per il proprio aspetto fisico e peso e forma del corpo. Tali disturbi non implicano solo la condotta alimentare, bensì implicano il coinvolgimento degli aspetti della personalità, compromettendo il funzionamento psicosociale e la salute fisica.
I DCA colpiscono oltre 55 milioni di persone nel mondo e oltre 3 milioni in Italia.
Dati in Italia
In Italia i disturbi dell’alimentazione e della nutrizione costituiscono un grave problema di salute, riconosciuta negli ultimi anni come un’epidemia sociale nascosta. Secondo i dati epidemiologici del Ministero della Salute, l’incidenza dell’anoressia e della bulimia è aumentata del 30% con un’incidenza nella fascia d’età dei 12-17 anni per entrambi i sessi. Si è allargata la fascia d’età della popolazione che riporta problematiche relative l’alimentazione con particolare interessamento dell’età prepuberale.
Il Ministero della Salute, da qualche anno, pone particolare attenzione al fenomeno della diffusione di tali disturbi. Infatti, nel 2018 è stato pubblicato il Codice Lilla in Pronto Soccorso. Ancor più, è stato pubblicato il documento “Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione: raccomandazioni per i familiari” per sensibilizzare e affiancare i familiari di persone con DCA. È stata istituita la giornata del Fiocchetto Lilla il 15 marzo, quale giornata simbolo dell’impegno e della consapevolezza verso le problematiche legate ai disturbi alimentari.
I sintomi dei disturbi del comportamento alimentare
I sintomi dei disturbi del comportamento alimentari sono sia fisici che psicologici. Quelli psicologici sono caratterizzati da un’immagine corporea negativi, scarsa autostima, solitudine, rabbia, tendenza all’isolamento, comportamenti ossessivi (come sminuzzare il cibo in piccoli pezzi). Quelli fisici sono perdita o aumento di peso significativi, alterazione del metabolismo, amenorrea per le donne, disturbi del sonno.
Quali segnali? Diete particolarmente restrittive e fai da te, controllo ossessivo delle calorie e del peso, esercizio fisico eccessivo e compulsivo, vomito autoindotto, assunzione di lassativi.
Le cause dei disturbi del comportamento alimentare
Le cause dei disturbi del comportamento alimentare sono multi-fattoriali. Possono essere osservate in termini di fattori di rischio di tipo socio-culturale e psicologico, nonché biologico. Per esempio:
– le cause socio-culturali: la società propone un certo modello estetico, a seconda dei ruoli in società. La non-accettazione del proprio corpo può essere riconducibile all’auspicabile identificazione dei modelli proposti in tv, piattaforme digitali, ecc.
– le cause psicologiche: eccessivo controllo, reazione allo stress, bassa autostima, depressione, problematiche familiari, esperienze traumatiche.
Le conseguenze dei disturbi del comportamento alimentare
Le conseguenze dei disturbi del comportamento alimentare possono essere fisiche, come le problematiche mediche a livello cardiaco, endocrino, ginecologico, renale, gastrointestinale, ecc.. Le conseguenze psicologiche sono correlate alla compromissione significativa della qualità della vita, del funzionamento psicosociale, delle problematiche relazionali e alla comorbilità psichiatrica.

A chi rivolgersi per la cura dei disturbi del comportamento alimentare?
L’ideale è un lavoro sinergico tra medici, nutrizionisti e psicologi specializzati in disturbi alimentari. L’Istituto Superiore di Sanità ha pubblicato online la Mappatura Territoriale dei Centri dedicati alla Cura dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione dove è possibile consultare centri e servizi ambulatoriali, residenziali e semi-residenziali appartenenti al Servizio Sanitario Nazionale italiano.
I disturbi dell’alimentazione e della nutrizione costituiscono ormai un’epidemia nascosta. Sono una forma di sofferenza silenziosa poco consapevole. Pensi di essere sbagliato. Pensi di essere inadeguato. Ti senti in colpa. Non ti piaci. Credi di non poter meritare apprezzamenti sinceri e affetto. Ti senti sola, in balie delle vocine che brulicano nella testa. Chiedi aiuto! Interventi psicologici e trattamenti psicoterapeutici possono fare la differenza per la salute psico-fisica.

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